意大利乳酪沙拉的做法

意大利乳酪沙拉的做法 1.制作沙拉酱:从瓶里取出晒干番茄,放入食物调理机或搅拌机中。瓶里的油倒150毫升于量杯中。如不够,可用橄榄油或菜油。新鲜香草洗净沥干。 2.香草、醋和......

  意大利乳酪沙拉的做法

  1.制作沙拉酱:从瓶里取出晒干番茄,放入食物调理机或搅拌机中。瓶里的油倒150毫升于量杯中。如不够,可用橄榄油或菜油。新鲜香草洗净沥干。

   2.香草、醋和续随子加入食物调理机中。如使用大蒜,则将大蒜去皮,与浸番茄的油一起加入食物调理机中搅拌成浓酱;或把配料放在碗中,用手动搅拌机拌匀。

   3.沙拉酱中加入胡椒调味。不须加盐,因为续随子是咸的。

   4.混合沙拉菜叶洗净沥干,放在4个盘中。

   5.意大利乳酪沥干切片,排放在混合沙拉菜叶上,舀上沙拉酱,即可上桌。

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